9月份，统一推出主打非油炸的“兰州牛肉面★★★”，并喊出了★“泡面的价格，面馆的体验”等口号……

　　在饮料市场，统一的阿萨姆依然表现强势，“重启”之后的海之言被点名表扬，统一春拂绿茶上市之后可圈可点★★★，带动统一力压可口可乐在无糖茶赛道冲到了第五名的位置。

　　其中，统一方便面营收95.943亿元★★★，较2022年下滑约9.6%★★★。今年上半年，统一食品业务实现了增长★★★，同比上升0★★★.9%；方便面业务2024年上半年营收48.58亿元，同比增长1.9%。

　　其中，“食饮合并★★”是指将统一主要的食品业务和饮料业务两大板块合并运营；“零基预算★★”是将减轻库存压力，加强渠道利润★；★★★“通路改革★”是将部分三四线城市的销售市场改为客户营业区★★★，交由经销商主导★★。

　　2023年，罗智先在多个公开场合喊出统一中控“五年冲刺500亿”的目标。按照他的规划，统一中控需要在2022年营收的基础上，每年维持8%至12%的稳定增长，2027年营收方能达到500亿元规模★★。

　　★“便利和商超体系下的业务食饮会合并★★★，但通路性质不变。★★★”统一内部人士告诉食品板，★“目前各部门都在调整当中★★★，估计到月底尘埃落定”。至于合并之后多出来的主任★★★、业务们，基本都会调整到一个新成立的部门★★。

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　　早在2016年，刘新华走马上任统一的大陆总经理之后，就开启了一系列管理变革，包括★“零基预算”★★、★“通路改革”和“食饮合并★★★”★★★，当时这也被解读为刘新华新官上任的三把火。

　　《三国演义》开篇写道：天下大势，分久必合★★★，合久必分。对于现在的统一人来说，相信肯定感触更深。

　　让人颇有几分唏嘘的是★★，如今统一再次启动“食饮合并”，外界猜测其目标是希望通过饮料业务来带动便面板块的业绩增长。

　　这一次“食饮合并”，统一或许是希望饮料能够为食品尤其是方便面业务注入一针强心剂★★。

　　事实上，作为统一新一代的方便面大单品，茄皇的增长势头非常强劲。自从产品推出三年来，统一茄皇营收复合增速呈现翻倍增长，2023年销量或超10亿★★★，也吸引了包括老对手在内的很多企业跟进模仿★★★。

　　遥想当年，刘新华凭借老坛酸菜方便面在行业内一举成名★★，也直接助力其成为统一最年轻的大陆总经理。

　　聚焦山姆渠道，统一特别推出金汤酸菜牛肉面与酸菜螺蛳粉风味面的组合产品★★★，以其丰富的配料与独特的酸爽口味为核心卖点★★；

　　近日，食品板独家获悉，在统一内部新一轮的★“食饮合并”正在启动，相关流程可能到月底就会走完★。而这次合并的目标非常明确：以饮料带动方便面业务。

　　为了扭转方便面整体业务的颓势★，统一在2024年推新不断，欲孵化出下一个★“茄皇”：

　　5月份，统一旗下冠军榜品牌推出“安徽板面”，面身两指宽（冲泡复水后面身宽达2.5厘米），爽滑更有嚼劲；

　　刘新华此次改革，旨在降低通体企业上下游的运营成本，提高企业的营业能力。不过，后来在三年疫情的特殊环境下，统一“食饮合并”没有得到彻底执行，如今再次全面启动。

　　2023年，统一营收285.913亿元再创新高★★★，其中饮品板块营收177★★.755亿元，同比增长8.4%，表现亮眼。相比之下，统一食品业务全年营收98.468亿元★★★，较2022年下滑约10%。